Хорошо, когда вы заранее знаете что вам надо сделать и для чего, а то многие потом переделывают жилые строения под коровник и пр, и начинают все переделывать. Вам же лучше сразу постелить специальное покрытие для коровника - http://www.crumb.ru/pokrytiya/korovniki/ оно идет немного прорезиненное, чтобы не было никаких проблем с данными животными. И болеть меньше будут, и мыть там станет комфортнее.
А раньше, наверное, коров видел только по телевизору? Я подозреваю, что это компьютерная игра про разведение коров... И в ней надо построить коровник...
Мало информации. Если пару коров, то делайте теплый двор как пристройку к дому, пол земляной как раньше в деревнях было, накидываете соломы и все. Ну а если голов на 100, то это совсем другой вопрос.