Здравствуйте! Мы в Кулуар бронировали программу восхождения на Эльбрус - https://kuluarpohod.com/voshojdenie_elbrus_uga_severa/ здесь представлены разные даты, но если вам не подходит, вы можете заказать индивидуальную программу. Все детали вы можете изучить на сайте.
Все зависит от уровня вашей подготовки, физического состояния, наличия снаряжения или его отсутствие. На сегодня это не является проблемой для покорения пятитысячника, было бы желание. В Минводах не проблема найти специалистов для исполнения вашего желания