Мне для заливки фундамента надо заказать бетон. Но я не знаю, где это сделать можно в Костроме. А еще хотел спросить, как можно посчитать сколько мне на фундамент надо раствора вообще?

Ну если вы по проекту строительство ведете, то там и должно быть написано сколько вам бетона надо. Однако если вдруг такой информации нет или вы хотите ее проверить, то вот тут есть онлайн калькулятор через который можно посчитать сколько раствора заказать https://www.beton-kostroma.ru/kalkulyator-dlya-betona.html .

Я думаю что лишний бетон можно будет использовать в других целях. К примеру залить плиту небольшую под террасу, если вы ее тоже планируете делать.

По своему опыту могу сказать что надо с небольшим запасом заказывать бетон, потому что все поставщики немного не доливают его и вам может не хватить.