Вы же понимаете, что есть разные пансионаты - частные, государственные. Условия проживания там могут отличаться. Еще нужно учитывать наличие хронических заболеваний у вашей бабушки. Прость есть заведения с разным уклоном, с реабилитационными программами и т.п. Вот здесь можно найти информацию о пансионатах для престарелых людей не только по Москве, но и по области https://allpans.su/ Там даже отзывы можно почитать о каждом заведении