Добрый день!

Ну вот и блинная неделя - готовят ли ваши жены блинчики, а может блинные торты с творожным кремом? Моя оладиков нажарила и говорит "лень мне твои блины жарить, долго и головняков много". Попробовал сам - получились толстоваты, первые пять сам сьем - корявенькие. Делал тесто на молоке и яйцах. Думаю, может чисто на воде жарить? А что добавить... а то рецептов тьма в интернете - но много экспериментировать терпения не хватит. Вопрос к мужчинам, но и женщин готов выслушать :)

Опоздал немного с рецептами, сегодня прощеное воскресение и потом великий пост. Так, что простите меня, люди добрые, за грехи мои чаянные и нечаянные.

Ну я бы сказал что масленица уже подошла к концу. Сегодня последний день. А так да, за эту неделю думаю многие пекли блины по разным рецептам, когда как не на масленицу прийдется поесть различный вкусностей. 

Блинчики лучше жарить на молоке плюс вода-один к одному)))Кудрявые получаются и вкусные)))

Толщина блинов зависит от того, насколько тесто получается жидким. Ну и никаких дрожжей туда тоже лучше не добавлять, а то выйдут не тонкие блины, а толстые оладья.

Газированная минералка, мука, соль, пара ложек растительного масла, можно чуть сахара. Простые и тончайшие блинчики, советую попробовать.

я не люблю толстые блины, поэтому готовлю на воде, очень просто, яйцо, мука и вода, и жаришь просто) потом я либо с творогом делаю либо с бананом и шоколадом, очень вкусно и легко

Ну и что, что пост начался, блины постные делаем и все, наслаждаемся. Вода, мука, соль, сахар и растительное масло. Жарим тоже не на сале а подмазываем растительным маслом. Кстати вместо обычной воды можно газированную или минеральную, блины вкусней будут.

А блины с начинкой? Поджаренный мясной или ливерный фарш, творог или грибы. Иные съедаются с кошкимым урчанием и даже рычанием!

Вообще жареное вредно, а особенно вредно жареное на растительном масле, поэтому в этом году старался их много не есть. Кстати оказывается блины с пригаром это аналог итальянской пиццы, но их мало кто делает.

Хотя масленица прошла, в родительский день тоже пекут блины и красят яйца, чтобы помянуть близких. А здесь рецепт блинов в бутылке.